El presente curso se encuentra abierto a toda la comunidad. Dedicado a micro-emprendedores, propietarios, gerentes o encargados de empresas gastronómicas u hoteles, a todas aquellas personas interesadas en la temática. Al concluir la cursada, los asistentes recibirán un Certificado que acredita la asistencia al curso.

OBJETIVOS
. Dar

El presente curso se encuentra abierto a toda la comunidad. Dedicado a micro-emprendedores, propietarios, gerentes o encargados de empresas gastronómicas u hoteles, a todas aquellas personas interesadas en la temática. Al concluir la cursada, los asistentes recibirán un Certificado que acredita la asistencia al curso.

OBJETIVOS
. Dar conocimiento de las características propias y particulares de los SERVICIOS.
. Entender el concepto de CLIENTE. Su rol, búsqueda y caracterología.
. Conocer los pasos previos a la venta en si.
. Proveer al personal encargado de brindar servicios y generar recursos monetarios de una metodología para vender a través del conocimiento exhaustivo de las distintas etapas de la venta.
. Tomar conocimiento de las responsabilidades que atañen a la tarea del vendedor.
. Buscar mejora continúa
. Adquirir concepto de Marketing en empresas de servicios.
. Aplicar las herramientas.
. Comprender el concepto de POSICIONAMIENTO, los distintos tipos y errores de dicha técnica.
. Medir los alcances de la generación de expectativas en la mente del potencial huesped.

CONTENIDOS

MODULO 1: SERVICIOS
Definiciones.
Características.
Concepto de Servucción.
Calidad del Servicio.
Tipos.
Ciclo de vida del Servicio.
Los momentos de la verdad.

MODULO 2: MARKETING, CONCEPTOS Y TECNICAS
Concepto de MARKETING.
Conceptos: MERCADO / NECESIDAD / DESEO / OFERTA / DEMANDA.
Investigación de mercados. Tipos.
Áreas de actividad del marketing.
Marketing y Ventas.
Segmentación.
Estrategia DIFERENCIADA / INDIFERENCIADA / CONCENTRADA.

MODULO 3: MIX DE MARKETING
Mix. de Marketing: Producto / Precio / Promoción y Distribución.
Valor – Costo – Satisfacción.  Expectativas y promesas vs. realidad.
FODA.
Posicionamiento.  Definición.  Tipos.

MODULO 4: CLIENTE
Concepto y definición.
Características.
TIPOS DE CLIENTES
¿Qué buscan los clientes?
¿Qué es comprar?
Etapas del proceso decisorio de compra.

MODULO 5: ETAPAS DE LA VENTA

Detección de Necesidad:
– ¿Qué es una necesidad?
– Reconociendo necesidades.
– Latentes.
– Manifiestas.
– El lenguaje de la necesidad.
– Desarrollando necesidades.

Sondeo:
– ¿Qué es el sondeo?
– El lenguaje del sondeo.
– Tipos: Abierto, Cerrado.
– Usos.

Características vs. Beneficios:
– Diferencia entre características y beneficios.
– Necesidad – característica – beneficio.
– El lenguaje del beneficio.

Apoyo
– ¿Qué es?
– Usos del apoyo.
– El lenguaje del apoyo.
– Ejercitación: distintas formas de apoyar para lograr la venta.

Objeciones
– Manejo de las objeciones.
– Actitudes de los clientes.
– Aceptación.
– Escepticismo:
Tratamiento del escepticismo.
Indiferencia: Tratamiento de la indiferencia.
Objeción: Tratamiento de la objeción 1, Tratamiento de la objeción 2.

Respondiendo a las objeciones: 
– Reacciones erradas.
– Reacciones correctas.
– Categorías especiales de objeciones.

Cierre:
– ¿Qué es?
– Tipos de señales.
– ¿Cómo cerrar la venta?
– El lenguaje del cierre.

Read more http://www.pymeyemprendedores.com/2012/02/cursos-de-marketing-gastronomico.html

Related Posts

Deja una respuesta

Your email address will not be published. Required fields are marked *